美食
正宗保山豆粉
云南 名菜，保山豆粉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
275
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪蹄
513克
黄鳝
426克
辅料
萝卜
31克
苋菜
26克
洋葱
20克
丝瓜
66克
调料
黄酒
4毫升
香醋
6毫升
咖喱酱
9克
👣 制作步骤
1
猪蹄洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪蹄大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟