美食
正宗宣威火腿
经典云南 菜式，宣威火腿 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
143
热量
kcal
15.3
蛋白质
g
5.7
脂肪
g
6.4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
238克
鲫鱼
523克
黄鳝
308克
辅料
小白菜
24克
洋葱
38克
韭菜
57克
青椒
28克
卷心菜
55克
调料
咖喱
13毫升
梅干菜
26克
咖喱粉
35毫升
白糖
31毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟