美食

麻辣宣威火腿

云南名菜，宣威火腿传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 244次浏览

📊 营养参考（每份）

303 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 426g

豆腐 294g

辅料

香菇 23g

香菇 47g

调料

味精 23ml

酱油 22g

酱油 25ml

老抽 18ml

糖 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟