美食

特色野生菌

云南经典美食，野生菌做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 97次浏览

📊 营养参考（每份）

327 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 326g

鸭肉 313g

辅料

香菇 27g

红椒 31g

调料

糖 13ml

料酒 6g

老抽 8ml

胡椒粉 7g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟