美食

秘制德宏手抓饭

云南 经典美食,德宏手抓饭 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 230次浏览

📊 营养参考(每份)

1194 热量 kcal
117 蛋白质 g
58 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 151克
猪肉 503克
鸡胗 510克

辅料

青萝卜 20克
56克
空心菜 68克

调料

咖喱粉 3毫升
味精 5毫升
咖喱酱 22毫升
料酒 14毫升
花椒粉 2克

👣 制作步骤

1

猪肚洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入猪肚大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟