美食

红烧汽锅鸡

地道云南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 342次浏览

📊 营养参考（每份）

162 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 369g

辅料

蒜 40g

葱 36g

胡萝卜 11g

调料

生抽 19ml

酱油 25ml

糖 26g

老抽 6g

醋 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟