美食

秘制文山三七鸡

精选云南食材，文山三七鸡原汁原味

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 221次浏览

📊 营养参考（每份）

59 热量 kcal

5 蛋白质 g

2 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 183g

辅料

芥蓝 32g

莲藕 55g

洋葱 54g

山药 25g

黄瓜 14g

调料

梅干菜 30g

蚝油 4g

芝麻酱 18ml

香叶 23g

啤酒 32ml

咖喱 18ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟