美食

清蒸饵块

地道云南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 119次浏览

📊 营养参考（每份）

391 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 308g

鸡肉 443g

辅料

姜 38g

洋葱 47g

土豆 14g

调料

鸡精 8ml

鸡精 25g

酱油 28ml

生抽 5ml

生抽 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟