美食

秘制过桥米线

云南名菜，过桥米线传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 19次浏览

📊 营养参考（每份）

1189 热量 kcal

117 蛋白质 g

59 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 256g

猪肉 488g

鱼肉 426g

辅料

胡萝卜 13g

洋葱 14g

调料

料酒 26ml

糖 19g

生抽 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟