美食

香辣宣威火腿

地道云南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 347次浏览

📊 营养参考（每份）

589 热量 kcal

57 蛋白质 g

28 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 209g

鸡肉 315g

豆腐 325g

辅料

胡萝卜 20g

木耳 22g

葱 22g

姜 18g

调料

醋 20g

鸡精 14ml

味精 20g

胡椒粉 17ml

醋 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟