美食

秘制过桥米线

云南经典美食，过桥米线做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 51次浏览

📊 营养参考（每份）

134 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 243g

辅料

胡萝卜 30g

蒜 34g

调料

料酒 9ml

盐 25g

胡椒粉 6g

胡椒粉 14ml

料酒 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟