美食

秘制曲靖蒸饵丝

精选云南食材，曲靖蒸饵丝原汁原味

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 238次浏览

📊 营养参考（每份）

174 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 470g

辅料

茄子 54g

苦瓜 28g

洋葱 42g

调料

鸡精 25g

花椒 36g

味精 19ml

沙拉酱 21g

辣椒酱 9g

白糖 36ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟