美食

传统野生菌

云南特色

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考（每份）

859 热量 kcal

84 蛋白质 g

42 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 446g

豆腐 355g

排骨 453g

辅料

胡萝卜 29g

蒜 15g

姜 40g

青椒 33g

调料

生抽 17g

糖 25ml

老抽 15g

鸡精 17ml

味精 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟