美食
秘制大理砂锅鱼
经典云南 菜式，大理砂锅鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
393
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲈鱼
399克
鸡胗
541克
辅料
蒜苗
77克
花菜
75克
胡萝卜
69克
萝卜
47克
调料
桂皮
4毫升
生抽
6毫升
醋
23毫升
👣 制作步骤
1
鲈鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲈鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟