美食

秘制汽锅鸡

精选云南食材，汽锅鸡原汁原味

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 73次浏览

📊 营养参考（每份）

108 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 162g

辅料

苦瓜 18g

姜 38g

南瓜 78g

调料

老抽 36ml

酱油 20ml

梅干菜 30ml

沙茶酱 39g

桂皮 25g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟