美食

经典过桥米线

云南特色

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 55次浏览

📊 营养参考（每份）

689 热量 kcal

68 蛋白质 g

34 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 292g

鸭肉 380g

辅料

土豆 30g

胡萝卜 30g

香菇 16g

调料

酱油 16g

糖 7ml

糖 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟