美食

秘制过桥米线

秘制云南地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 37次浏览

📊 营养参考（每份）

382 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 428g

蛤蜊 476g

辅料

银耳 22g

青萝卜 68g

空心菜 13g

山药 41g

紫菜 68g

调料

冰糖 15ml

花生酱 22ml

XO 酱 37g

醋 24g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟