美食

香辣野生菌

经典云南菜式，野生菌家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 343次浏览

📊 营养参考（每份）

682 热量 kcal

67 蛋白质 g

33 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 491g

鸭肉 394g

羊肉 444g

辅料

洋葱 36g

土豆 33g

青椒 31g

调料

味精 10ml

老抽 23g

老抽 6g

胡椒粉 26ml

料酒 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟