美食

云南汽锅鸡

云南特色

📍 ⏱️ 144分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 263次浏览

📊 营养参考（每份）

162 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 594g

辅料

青萝卜 64g

银耳 78g

萝卜 60g

菠菜 50g

调料

小茴香 18g

啤酒 36ml

鸡精 28ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟