美食

云南汽锅鸡

地道云南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 415次浏览

📊 营养参考（每份）

382 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 279g

排骨 392g

排骨 250g

辅料

青椒 33g

姜 14g

土豆 29g

洋葱 20g

调料

生抽 14ml

生抽 27ml

醋 11ml

醋 16ml

味精 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟