美食
云南过桥米线
古法制作云南省云南过桥米线，风味独特。简单级别，122分钟完成，凉菜传统美味。
📊 营养参考（每份）
162
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米线
368克
辅料
葱
41克
姜
17克
蒜
29克
调料
老抽
12毫升
鸡精
5克
生抽
28毫升
醋
18毫升
盐
6克
淀粉
20克
糖
18克
👣 制作步骤
1
米线洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米线大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟