美食
特色酸汤鱼
地道贵州 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
183
热量
kcal
17
蛋白质
g
8
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
244克
辅料
红椒
24克
红椒
20克
调料
糖
29毫升
酱油
18克
鸡精
6克
老抽
17毫升
酱油
25克
鸡精
7毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟