美食
家常酸汤鱼
贵州 特色
📊 营养参考（每份）
578
热量
kcal
56
蛋白质
g
28
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
293克
排骨
267克
辅料
姜
20克
洋葱
20克
调料
鸡精
2毫升
生抽
21毫升
酱油
18克
胡椒粉
7毫升
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鱼肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟