美食
特色兴义刷把头
贵州 经典美食，兴义刷把头 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
556
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
246克
鲍鱼
550克
辅料
大白菜
57克
木耳
70克
小白菜
66克
调料
白醋
22克
黄酒
23毫升
花椒
8克
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蛤蜊大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟