美食
特色黔东南牛瘪火锅
贵州 名菜，黔东南牛瘪火锅 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
287
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
475克
羊肉
355克
辅料
葱
23克
姜
45克
葱
21克
葱
26克
调料
蚝油
20克
老抽
11毫升
生抽
20毫升
料酒
18毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟