美食

特色遵义羊肉粉

精选贵州食材，遵义羊肉粉原汁原味

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 34次浏览

📊 营养参考（每份）

1149 热量 kcal

112 蛋白质 g

56 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 538g

墨鱼 320g

排骨 251g

辅料

红薯 45g

四季豆 38g

莲藕 59g

青椒 11g

黄椒 28g

调料

味精 40ml

蚝油 15g

梅干菜 16ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟