美食
传统酸汤鱼
经典贵州 菜式，酸汤鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
503
热量
kcal
49
蛋白质
g
24
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾仁
448克
虾仁
282克
辅料
蒜
40克
胡萝卜
24克
调料
料酒
20克
盐
7毫升
老抽
24毫升
生抽
17克
👣 制作步骤
1
虾仁洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入虾仁翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟