美食

家常肠旺面

地道贵州风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 89次浏览

📊 营养参考（每份）

145 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 404g

辅料

姜 27g

红椒 20g

调料

醋 12g

醋 24ml

味精 23ml

胡椒粉 15ml

糖 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟