美食

家常肠旺面

经典贵州菜式，肠旺面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 366次浏览

📊 营养参考（每份）

486 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 394g

排骨 296g

排骨 485g

辅料

木耳 50g

蒜 44g

青椒 20g

调料

胡椒粉 15ml

盐 14ml

醋 8g

醋 19ml

糖 21ml

生抽 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟