美食

麻辣肠旺面

贵州名菜，肠旺面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 8次浏览

📊 营养参考（每份）

121 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 272g

辅料

红椒 24g

蒜 16g

调料

鸡精 30g

鸡精 11ml

料酒 15ml

糖 14ml

味精 9g

醋 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟