美食
传统毕节威宁火腿
贵州 传统美食，毕节威宁火腿 做法讲究
📊 营养参考（每份）
131
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肝
403克
辅料
平菇
34克
苦瓜
50克
蒜苗
72克
豆角
77克
调料
沙茶酱
24克
XO 酱
23毫升
腐乳
6毫升
榨菜
17克
辣椒酱
33克
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟