美食
家常折耳根
贵州 名菜，折耳根 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
452
热量
kcal
43
蛋白质
g
22
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
427克
辅料
红椒
26克
蒜
24克
香菇
45克
葱
47克
调料
盐
2克
料酒
20克
胡椒粉
8毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟