美食

家常肠旺面

贵州名菜，肠旺面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 472次浏览

📊 营养参考（每份）

1147 热量 kcal

112 蛋白质 g

56 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 428g

鸭肉 300g

虾仁 386g

辅料

葱 15g

胡萝卜 21g

木耳 30g

香菇 30g

调料

生抽 18ml

料酒 18ml

料酒 11ml

酱油 10g

生抽 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟