美食

传统肠旺面

经典贵州菜式，肠旺面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 162次浏览

📊 营养参考（每份）

611 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 465g

鸡蛋 426g

羊肉 313g

辅料

香菇 41g

青椒 23g

调料

老抽 14g

醋 9ml

糖 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟