美食
传统黔西南羊肉粉
贵州 传统美食，黔西南羊肉粉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
257
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊腩
493克
羊排
452克
辅料
姜
130克
香菇
51克
西红柿
150克
豆角
138克
调料
料酒
30毫升
豆瓣酱
23克
老抽
15毫升
醋
24毫升
👣 制作步骤
1
羊腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟