美食
麻辣酸汤鱼
贵州 特色
📊 营养参考（每份）
659
热量
kcal
65
蛋白质
g
32
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾仁
265克
虾仁
398克
鸡蛋
298克
辅料
香菇
40克
红椒
20克
木耳
28克
姜
21克
调料
糖
14毫升
料酒
24毫升
醋
18毫升
胡椒粉
2毫升
👣 制作步骤
1
虾仁洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入虾仁翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟