美食
传统遵义羊肉粉
传统遵义羊肉粉，贵州省代表菜，清淡爽口。口感独特，困难程度，119分钟烹饪，汤羹精品。
📊 营养参考（每份）
178
热量
kcal
17
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊腩
349克
羊排
321克
辅料
姜
46克
胡萝卜
150克
香菜
59克
调料
花椒
4克
生抽
18毫升
味精
5克
八角
3克
蚝油
11克
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
羊腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟