美食
传统折耳根
健康美味的传统折耳根，源自贵州省，外酥里嫩。简单难度，63分钟烹饪，热菜推荐。
📊 营养参考（每份）
212
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲤鱼
489克
辅料
生菜
53克
金针菇
43克
花菜
40克
调料
蜂蜜
8毫升
豆瓣酱
29克
雪菜
37克
白醋
17克
醋
5毫升
👣 制作步骤
1
鲤鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲤鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟