美食
经典凯里酸汤
地道贵州 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
133
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹅肉
438克
辅料
小白菜
33克
香菇
50克
黄瓜
20克
调料
花椒粉
5毫升
草果
14毫升
豆豉
13克
沙拉酱
20克
👣 制作步骤
1
鹅肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鹅肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟