美食

麻辣折耳根

贵州经典美食，折耳根做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考（每份）

399 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 323g

排骨 437g

辅料

葱 25g

胡萝卜 37g

木耳 47g

胡萝卜 40g

调料

生抽 17g

胡椒粉 16g

老抽 13ml

鸡精 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟