美食
经典安顺裹卷
经典安顺裹卷承载贵州省饮食文化，酸甜适中。困难掌握，45分钟制作，热菜代表。
📊 营养参考（每份）
96
热量
kcal
4.3
蛋白质
g
5.4
脂肪
g
6.8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
578克
鲍鱼
184克
辅料
油麦菜
23克
豆芽
20克
空心菜
78克
海带
20克
调料
料酒
23克
糖
28毫升
辣椒粉
10毫升
沙茶酱
13克
白糖
23毫升
白醋
17克
👣 制作步骤
1
牛蛙洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛蛙大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟