美食

特色酸汤鱼

贵州经典美食，酸汤鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 199次浏览

📊 营养参考（每份）

1069 热量 kcal

104 蛋白质 g

52 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 290g

鱼肉 366g

排骨 380g

辅料

葱 34g

胡萝卜 13g

香菇 49g

木耳 24g

调料

味精 19ml

料酒 21g

味精 18ml

生抽 5ml

醋 5g

老抽 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟