美食
特色酸汤鱼
贵州 经典美食，酸汤鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
1062
热量
kcal
104
蛋白质
g
52
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
290克
鱼肉
366克
排骨
380克
辅料
葱
34克
胡萝卜
20克
香菇
49克
木耳
24克
调料
味精
3毫升
料酒
21克
味精
2毫升
生抽
5毫升
醋
5克
老抽
5克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入羊肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟