美食
经典遵义羊肉粉
贵州省地道风味，经典遵义羊肉粉采用传统工艺制作，清淡爽口。适合简单级别厨师，烹饪时间约77分钟，海鲜佳品。
📊 营养参考（每份）
257
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊腩
477克
羊排
384克
辅料
姜
130克
西红柿
36克
调料
蚝油
19克
豆瓣酱
16克
盐
7克
花椒
3克
桂皮
5克
味精
2克
糖
18克
👣 制作步骤
1
羊腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟