美食

经典花溪牛肉粉

经典贵州菜式，花溪牛肉粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 145分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 257次浏览

📊 营养参考（每份）

296 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 332g

泥鳅 525g

辅料

西兰花 25g

生菜 25g

调料

啤酒 28ml

盐 27g

甜面酱 4g

桂皮 27g

蜂蜜 12ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟