美食

经典丝娃娃

地道贵州风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 129分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 189次浏览

📊 营养参考（每份）

827 热量 kcal

81 蛋白质 g

40 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 455g

虾仁 163g

章鱼 178g

辅料

苦瓜 10g

洋葱 13g

蒜苗 45g

豌豆 60g

竹笋 49g

调料

鸡精 8ml

花椒粉 7ml

香醋 15g

辣椒酱 6ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟