美食
传统折耳根
经典贵州 菜式，折耳根 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
1131
热量
kcal
110
蛋白质
g
55
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾仁
483克
鸡蛋
324克
羊肉
288克
辅料
土豆
47克
红椒
27克
木耳
42克
调料
料酒
19毫升
盐
6毫升
料酒
10克
老抽
23克
糖
26克
👣 制作步骤
1
虾仁洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入虾仁大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟