美食
经典折耳根
贵州 特色
📊 营养参考（每份）
484
热量
kcal
28
蛋白质
g
38.8
脂肪
g
5.2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
409克
鸭肉
314克
猪肉
265克
辅料
姜
20克
蒜
42克
调料
醋
25毫升
酱油
21毫升
老抽
7毫升
酱油
29毫升
老抽
18毫升
生抽
19克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟