美食
贵州折耳根
地道贵州 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
296
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
394克
鱼肉
308克
辅料
葱
20克
蒜
31克
姜
47克
红椒
28克
调料
味精
5克
醋
24克
糖
23毫升
料酒
10克
生抽
23克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟