美食
家常毕节威宁火腿
贵州 传统美食，毕节威宁火腿 做法讲究
📊 营养参考（每份）
411
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
576克
辅料
豆芽
70克
四季豆
67克
调料
沙茶酱
35克
盐
8克
雪菜
3毫升
冰糖
6毫升
白酒
6克
榨菜
37毫升
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟