美食

秘制酸汤鱼

贵州经典美食，酸汤鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 143次浏览

📊 营养参考（每份）

530 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 259g

羊肉 423g

牛肉 354g

辅料

葱 29g

香菇 49g

调料

味精 6ml

味精 10ml

料酒 17g

鸡精 16g

老抽 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟