美食
秘制酸汤鱼
贵州 经典美食，酸汤鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
527
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
259克
羊肉
423克
牛肉
354克
辅料
葱
29克
香菇
49克
调料
味精
2毫升
味精
2毫升
料酒
17克
鸡精
3克
老抽
7毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟